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Diletta

10,5063,00

In affinamento
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COD: N/A Categoria:

Descrizione

Caratteristiche

Classica vinificazione alla francese.
Il mosto fiore viene portato in vasche di fermentazione a 12° per circa 15 giorni.
Dopo una decantazione statica viene lasciato maturare sul feccino nobile per un mese.

Prima metà di settembre, rigorosamente a mano.

Color petalo di rosa, profumi di ribes e pesca gialla al naso. Sapido al gusto con con note di pompelmo e acacia.

Fermentato all’interno delle nostre migliori botti in acciaio,particolarmente adatte per monitorare attentamente le temperature e i processi di fermentazione.

Abbinamenti gastronomici

Abbinabile a primi piatti a base di pesce, verdure o legumi.

Ideale per secondi piatti con crostacei crudi e formaggi freschi erborinati.

Consigliato per accompagnare dessert al cioccolato bianco, con frutta a pasta gialla e dolci cremosi.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezione

Singola, 3 Bottiglie, 6 bottiglie