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Tre Fiamme

12,0072,00

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COD: N/A Categoria:

Descrizione

Caratteristiche

Classica vinificazione in rosso; Fermentazioni separate nel rispetto delle singole epoche di maturazione. Le uve sono selezionate manualmente e durante l’intera fase di fermentazione vengono eseguiti tre rimontaggi giornalieri fino al termine della maturazione. Al termine della
fermentazione malolattica, i vini vengono assemblati in vasche d’acciaio e qui lasciati riposare per circa sei mesi.

Primi giorni di settembre per il Primitivo, prima decade di ottobre per il nero di Troia. La nostra vendemmia avviene manualmente, come vuole la tradizione, all’interno di cassette forate.

Un vino fresco e armonico, color rosso porpora. Possiede note fruttate e fragranti dal gusto fresco e morbido già dal primo sorso. Tannino in ottimo equilibrio.

Fermentato all’interno delle nostre migliori botti in acciaio,particolarmente adatte per monitorare attentamente le temperature e i processi di fermentazione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto per gli abbinamenti con i primi piatti della tradizione locale Pugliese, con sughi corposi e dai sapori decisi.

Carni rosse e saporite, dalle bistecche alle tagliate. Ideale per accompagnare le tipiche braciole della nonna.

Ideale per accompagnare dessert al cioccolato fondente, dolci a base di frutti rossi e dal sapore aspro e deciso.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Confezione

Singola, 3 Bottiglie, 6 bottiglie